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Haferflocken-Joghurt-Fladen: Gesund & Schnell fertig

Haferflocken-Joghurt-Fladen: Gesund & Schnell fertig

Saftige, proteinreiche Fladen aus Haferflocken und Joghurt, schnell in der Pfanne zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 6 Fladen
Gericht: Beilage, Frühstück, Snack
Küche: German
Kalorien: 110
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

  • * 200 g Haferflocken
  • * 250 g Joghurt
  • * 1 Ei
  • * 1 TL Backpulver
  • * Prise Salz
  • * Optional: Honig Kräuter, Olivenöl

Kochutensilien

  • Schüssel
  • beschichtete Pfanne
  • Pfannenwender

Method
 

  1. Haferflocken, Joghurt und Ei vermengen.
  2. Backpulver, Salz und Extras unterrühren.
  3. 5-10 Minuten ruhen lassen.
  4. Öl in Pfanne erhitzen.
  5. Fladen bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Min pro Seite goldbraun braten.

Notizen

Die Ruhezeit von 10 Minuten ist entscheidend für die Bindung. Brate die Fladen nicht zu heiß, damit sie innen gar werden, ohne außen zu verbrennen. In meiner Erfahrung sind sie die perfekte Basis für jedes Topping.