Wenn der Duft von würzigem Lammfleisch und frisch gebackenem Brot durch die Küche zieht, ist ein kulinarisches Highlight garantiert. Dieses

Willkommen in meiner Backstube! Heute widmen wir uns einem der wohl faszinierendsten und gleichzeitig am meisten missverstandenen Brote der Welt:

Hallo, ich bin Hans, und heute widmen wir uns der Königsklasse des deutschen Backens: dem Roggenmischbrot mit Sauerteig. Es gibt